Alpe ASia

im Hotel-Restaurant SOLEO.
mit Maria Frank und Florian Schnurrer.

Eine sehr spannende Interpretation heimischer Zutaten erwartet die Gäste im SOLEO. Die Spielleiter Maria Frank und Florian Schnurrer wagen hierbei einen Bogen zwischen asiatischen Geschmäckern und traditioneller Produkte als der Alpenregion zu spannen. Von Laxn, Kalb, Jauntaler Hadn und Ente bis hin zu heimischen Gemüse, finden sich allerlei spannende Gerichte im Menü. Dem noch nicht genug. Raffiniert werden auch typische Alpe Adria Gerichte in die einzelnen Gänge eingebaut. Bühne frei für Alpe ASia …

Datum: 26. April und 2. Mai 2019
Beginn: 19:00 Uhr

Menüpreis: € 59,-

Weinbegleitung: zusätlich € 22,- (mit Weinen aus dem Alpenbogen (Kärnten, Slowenien, Friaul, Lombardei, Piemont, Schweiz, Südfrankreich)